Данную работу можно организовать при изучении тела человека на уроке окружающего мира (пищеварение) или как один из этапов изучения углеводов как продуктов питания (в эту же серию входят мини-исследования по определению крахмала в частях растений, определение содержания сахара в продуктах питания и работы по изучению процесса образования углеводов в листьях растений). Так же можно использовать в 6 классе на уроках биологии, посвященных изучению процессов пищеварения у животных.
В ходе работы ребята осознают, почему простые сахара расходуются организмом быстрее, чем сложные углеводы, а так же разберутся в том, как в организме человека происходит переваривание крахмала на примере моделирования пищеварения в ротовой полости.
Работа рассчитана на 35-45 минут.
Вам понадобятся:
- Пластиковые стаканчики (прозрачные!) по 3 на ученика +1 на пару (группу)
- Стеклянные стаканы (беру в столовой) – по 1 на ученика
- Пипетки (1 на пару)
- Бумажные полотенца
- Вода (50° С) – я нагреваю чайником, а затем разбавляю холодной водой в кувшине
- Раствор йода (несколько капель йода на стакан воды)
- Пипетки
- Цветные карандаши
- Раствор крахмала (жиденький клейстер)
- Часы.
В комплект входят:
- методические рекомендации по организации работы
- рабочие листы для самостоятельной работы
Моделирование переваривания крахмала - это продукт в электронном виде (файл PDF). Скачать материалы можно в личном кабинете - сразу после оплаты или в любое удобное время.
Учите и учитесь с удовольствием!
Покупая продукт в электронном виде, Вы приобретаете право его использования в личных некоммерческих целях в собственном кабинете. По вопросам использования пишите по адресу jeanne_myhill@ideateach.org
Все права принадлежат автору. Распространение данного продукта без письменного согласия автора преследуется по закону (Закон РФ N 5351-1 «Об авторском праве и смежных правах» Гражданского Кодекса РФ). При распространении данного продукта в сети Интернет, в том числе бесплатно, автор может обратиться в суд для взыскания с субъекта, распространяющего контент, компенсации за упущенную выгоду.
